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简要回答
本文将详细介绍使用电压力锅炖鸡块的方法，包括食材准备、烹饪步骤及小贴士。这种方法炖出的鸡块肉质酥烂，汤品鲜美，是家庭日常烹饪的不错选择。
工具/材料
笨鸡：半只
姜：1块
花椒粒：1小把
盐：少许
详细内容
- 01
前期准备
将笨鸡洗净，整只放入开水中焯水，烫至鸡皮和肉变紧实。这样处理后的鸡肉可以放入冷冻保存，随取随用。
- 02
切块
将焯水后的鸡剁成块，这里使用的是半只鸡，更方便烹饪和食用。
- 03
放入电压力锅
将鸡块放入电压力锅的锅胆内。
- 04
调味
加入姜片、花椒粒和少许盐，根据个人口味调整盐的用量。
- 05
加水
向锅胆内加水，水位与鸡块齐平或稍高。
- 06
启动电压力锅
选择鸡鸭功能键，启动电压力锅进行烹饪。
- 07
享用
等待电压力锅完成烹饪后，即可取出鸡块和汤品享用。此时的鸡块肉质酥烂，汤品鲜美。
特别提示
鸡肉整只焯水后再切块炖汤，可保持鸡肉的新鲜和鲜美，同时方便保存和取用。
花椒粒和姜片的使用可根据个人口味进行调整，增加或减少用量。
炖鸡时，水的用量可根据个人喜好和锅具的容量进行调整。
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