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简要回答
芮源淀粉肠不建议生吃，正常情况下想要吃芮源淀粉肠，需要将其煮熟之后再吃。因为生吃芮源淀粉肠可能会存在一些安全隐患，像芮元淀粉肠当中可能会存在一定的细菌、寄生虫等。一旦人们在现实生活中吃了芮源淀粉肠之后会引起中毒或者是健康方面的问题。
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芮源淀粉肠可以放心吃吗
其实芮源淀粉肠作为我国的特色腊肠，它的主要材料是糯米、猪肉和花生。由于它的口感和香味都相对特殊，一旦购买了芮源淀粉肠，得到了合理的烹饪之后就是可以放心食用。
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不过在选择吃芮源淀粉肠的时候，需要购买正规渠道的芮源淀粉肠。另外要注意，芮源淀粉肠是否有生产许可证，并且要查看芮源淀粉肠的生产日期、保质期以及它的具体成分。避免在购买的过程中买到了过期变质的芮源淀粉肠。
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芮源淀粉肠的配料表
从芮源淀粉肠的说明中，发现它是由糯米、猪肉、花生、香菇、豆腐皮、精盐、葱姜蒜等制作而成。但是不同的厂家和不同地区的生产厂商制作的芮源淀粉肠，在配料方面可能会有所不同。
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