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对于热爱美食的人来说，零食简直是无法抗拒的诱惑。而自己动手制作零食，则能倍增幸福感和满足感。其中，有一道美味的小零食——香酥芝麻条。这款零食的成品特别香，口感酥脆，令人欲罢不能。
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一、香酥芝麻条所需的食材
1. 鸡蛋 2个
2. 细砂糖 25克
3. 玉米油 20克
4. 面粉 200克
5. 泡打粉 少许
6. 白芝麻 适量
7. 清水 适量
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二、制作香酥芝麻条的步骤
1. 准备所有食材。
2. 将鸡蛋和细砂糖放在一起搅拌均匀，然后倒入玉米油，再次搅拌均匀，最后筛入面粉和泡打粉的混合物。
3. 先用筷子搅拌成絮状，然后开始揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。
4. 醒好的面团放在案板上，擀成1厘米厚的圆饼，然后切成小细条。
5. 用手搓成圆柱体，蘸水后，在芝麻中滚一滚，再用手轻轻捏几下，使白芝麻和面条贴合得更紧实。
6. 将油加热至五成热，然后将芝麻条放入锅中，用小火慢慢炸。
7. 炸至芝麻条变得饱满且浮起来，然后转中火继续炸，直至表面呈金黄酥脆即可。
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通过自己动手制作香酥芝麻条，不仅可以享受美味，还能感受到一份独特的满足感。这种简单又美味的零食，无论是自己享用还是与家人朋友分享，都能带来愉悦的时刻。在家做零食，不仅可以控制食材的质量，还能根据个人口味进行调整，真正做到健康又美味。
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