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夏日炎炎，人们渴望享受一杯冰凉的饮品，而自制的珍珠奶茶成为了让我开心的选择。相比外面售卖的珍珠奶茶，自己在家制作的成本只需5元，却能享受到同样美味的口感。经济实惠，适合大人和小孩，尤其对于家长来说，可以避免外面购买的奶茶中添加剂过多的顾虑。
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一、红糖珍珠奶茶食材：
木薯粉100克，红糖50克，红茶半袋，牛奶200毫升
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二、制作步骤：
1.将20克红糖与80克水煮至完全融化，倒入木薯淀粉中，戴上手套揉成光滑的面团。
2.将面团搓成细条，切成小块，再搓圆，并撒上适量木薯粉以防粘连。珍珠的大小可以根据个人喜好调整。
3.在小奶锅中加入适量水，将搓好的珍珠丸子放入锅中，煮沸后继续煮20分钟，期间要不时搅拌，以防珍珠粘底。
4.准备一盆冰水，煮好的珍珠放入冰水中浸泡至凉爽，这样珍珠的口感更加Q弹。
5.将红茶和30克红糖放入养生壶中，加入200毫升水，选择红茶模式煮泡五分钟。
6.将煮好的红茶与牛奶混合均匀，待凉后可以放入冰箱冷藏两个小时，这样喝起来更加美味清凉。
7.一个杯子，放入煮好的珍珠，倒入奶茶中。如果喜欢口感更丰富，还可以加入一些蜜豆。这样，就能享受到自制健康、无添加的珍珠奶茶。
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三、制作秘诀
1.煮珍珠的时间稍长一些，也可以先煮沸10分钟，再焖煮10分钟。煮好的珍珠在冰水中过一下，口感更加Q弹。
2.在煮茶水时加入适量红糖，这样奶茶更适合女性口味，既滋补又美味。
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自制珍珠奶茶成为了夏日消暑的最佳选择，无论是享受独自的时光还是与家人一同品味，都能带来愉悦的体验。经济实惠，且能够控制食材和添加剂的使用，为家人提供更健康的选择。尝试自己动手制作一杯珍珠奶茶吧，让夏日更加美好。
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