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板栗牛骨汤是一道非常滋补又好吃的家常补汤，用板栗和滋补药材搭配牛骨煲炖，熬出来的汤非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
牛脖子骨600克，板栗150克，红枣、枸杞、黄氏、当归、黄酒、姜片适量。
操作方法
- 01
去壳板栗和牛骨准备好。
- 02
红枣、枸杞、当归、黄氏准备好。
- 03
把牛骨和滋补药材放到锅里，加水，水和食材的比例是2-1。
- 04
然后加适量的盐，黄酒。
- 05
盖上锅盖，定时1.10小时。
- 06
剩下5分钟左右，打开锅盖放板栗进去。【板栗不用放进去太早，因为煲久的板栗会煲烂的】
- 07
再煲5分钟，香喷喷的板栗爆牛骨汤就做好了。
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