最佳经验
本文由作者推荐
工具/材料
材料：菠菜 泥鳅 豆腐 姜 料酒 香麻油 盐 鸡精
操作方法
- 01
将泥鳅杀好后，清洗干净；放入盆里，加入少量的料酒和盐，加水淹没、浸泡半小时，再搓洗干净；
- 02
取十株菠菜，将菠菜洗净，切成3cm的小段；
- 03
取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成细丝状，备用；
- 04
开火，加入少量的香麻油，待油温热后，将泥鳅放入锅里煎；
- 05
一直煎到泥鳅颜色变白再变黄；煎好后，将锅里的油全部倒出；
- 06
加入适量的水，少量料酒，将锅里的汁水烧开；
- 07
将豆腐切成1cm的小方块，下入锅里，一起煮开；
- 08
将菠菜下入锅里，加入适量的盐和鸡精，煮熟即可出锅，非常美味哦！
声明：本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创，转载请注明出处。
