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简要回答
香椿芽在储存的时候，可以直接将它放在冰箱内储存。具体的做法是将香椿芽清洗干净后切成适当大小的段，然后放入食盐、白糖、醋等等调料搅拌均匀之后，将它放在密封容器当中，再将它放到冰箱的冷藏室内储存。通过这种方法储存，可以有效的延长香椿芽的保质期，但是保鲜度不能够得到保障。
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户外储存
如果想要将香椿芽储存在户外的话，需要考虑气候条件。一般将香椿芽清洗干净之后晾干，然后再挂在相对阴凉通风的地方。由于这种方法可以保持香椿芽的新鲜度，但是它会受到气候的影响，所以保存时间很难保证。
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保鲜技巧
通常在储存香椿芽的时候需要分类储存，一般在分类储存香椿芽时，需要按照香椿芽的品质，品种以及用途来进行储存，这样才能够更好的管理和使用。举个简单的例子，如果香椿芽是用来炒菜，那么将它放在一边，需要跟凉拌的香椿芽分开储存。
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定期检查
在储存香椿芽的时候，需要每隔一段时间对储存的香椿芽进行检查。一旦发现香椿芽已经变质或者是腐烂，需要直接将其挑选出来，避免对其他的香椿芽造成影响。
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