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黑豆富含的营养价值很高，冬天多吃黑豆对身体有好处，简单的黑豆做法包括黑豆豆浆、黑豆汤、黑豆粥等，方法简单易上手，让全家人都能吃到黑豆。黑豆含有不饱和脂肪酸以及多种维生素，长期食用黑豆可以提高身体的免疫力，增强体质，在冬日常吃黑豆也是一种健康的饮食方式。
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1、黑豆汤的做法
黑豆汤的做法非常简单，需要将黑豆用清水洗干净，放入锅中加入大量的水，将其煮沸直到将黑豆煮得软烂，煮黑豆的过程大概需要1～2小时，其间建议大家用小火炖煮。黑豆煮软烂之后，可以根据个人的口味放一些红枣、莲子等，能让黑豆汤的口味更加丰富，每天早上喝一碗黑豆汤，在寒冷的冬天可以给身体带来更多的能量。
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2、黑豆浆的做法
要制作黑豆豆浆之前需要将黑豆用清水浸泡4～6个小时，将浸泡后的黑豆放到豆浆机中加水后开始制作豆浆。由于黑豆的豆渣颗粒比较大，在饮用前可以通过纱布过滤出纯纯的黑豆豆浆，也可以根据个人口味放上蜂蜜、白糖等，每天早上喝一杯新鲜的黑豆豆浆，可以给身体提供更多蛋白质和维生素，对老人和小孩都有很大帮助。
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3、黑豆粥的做法
在制作黑豆粥之前，需要先将黑豆炒熟，加入大米和水一起煮成粥，根据个人的饮食习惯可以调整米的用量，在煮黑豆粥的同时也可以加入红枣、桂圆、板栗等其他食材，能让黑豆粥的口感更加香糯，黑豆粥很适合当早餐或者晚餐来食用，补充身体消耗的能量，也给身体提供大量的营养。
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