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冬季很多人都想喝上暖味的紫菜汤，有四道减肥紫菜汤食谱特别好喝，还能补血补钙，分别是半熟蛋紫菜汤、蘑菇紫菜汤、手打虾浆紫菜汤、紫菜蛋花汤。紫菜中有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养物质，并且能够起到补肾养心，止咳化痰的功效，紫菜对降低血脂、冠心病、动脉硬化、肥胖症等病症会起到一定的预防作用。紫菜中分布的铁元素对女性来讲，可以促进身体中血红蛋白的形成，也能增强造血功能。
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一、半熟蛋紫菜汤
口感丰富，制作时准备紫菜、虾皮、鸡蛋和葱。在碗里面放入香菜、虾皮、葱花，一点香油和酱油，还有味精、咸盐搅拌均匀后，煮一个半熟的鸡蛋。将煮好的半熟鸡蛋放入紫菜虾皮碗中搅拌均匀。
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二、蘑菇紫菜汤
蘑菇紫菜汤的制作方式特别简单，其中以蘑菇作为主要食材，营养丰富。准备虾皮、紫菜、青葱和蘑菇，碗里面放入葱花、虾皮、紫菜、香油、酱油，搅拌均匀后，蘑菇去蒂洗干净，放少量的油，炒蘑菇，炒出汁水后放入一点水煮至沸腾，再放半勺盐和胡椒调味，将汤倒入紫菜虾皮碗搅拌均匀就可以喝。
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三、手打虾浆紫菜汤
这道汤准备的食材有鸡蛋、紫菜、葱和虾浆。鸡蛋打散放少量油煎成饼状，等鸡蛋凉了切成条。锅中加入两碗水，烧开后将紫菜放入锅中，再放葱花、虾浆煮熟后放入煎好的鸡蛋，加一点味精、酱油、香油调味即可。
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四、紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的制作方式特别简单，只要有鸡蛋、虾皮、紫菜和葱就可以。紫菜清水洗净，放在一边两个鸡蛋，打入碗中加一点淀粉勾芡。锅里放两碗水，烧开后关火鸡蛋淋入锅中，再加入虾皮和葱花以及咸盐、胡椒粉、香油、酱油调味。
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