方便面真的致癌吗 世卫组织辟谣 方便面并非垃圾食品优质

一、吃方便面会不会致癌
有人曾听说方便面中含有可能致癌的化学成分，也有人认为桶装方便面的内壁可能存在致癌物质，认为用热水泡制后一点好处都没有。之前的一些实验的确在劣质的桶装泡面内壁上检测出了荧光剂，但通常情况下，购买正规制造商生产的方便面并不会有太大的问题，也不具备致癌性。
所以，关于方便面致癌的说法可以说是毫无根据的。我们可以将我们经常吃到的方便面与干面条联系在一起。许多人在家里储备一些干面条，随时拿来吃，非常方便。而方便面和干面条的性质是相似的，既然吃干面条不会致癌，为什么吃方便面会致癌呢？
关于这个问题，世界卫生组织曾作出澄清，研究人员表示方便面不应被称为垃圾食品，但他们仍然不建议人们经常食用方便面。主要原因是方便面的营养价值相对较低。经常食用方便面可能会导致营养物质摄入不足，最终可能导致营养不良和失衡。

二、如何才能健康地享用方便面
1. 尽量煮着吃：煮着吃方便面可以让面条更加软嫩，减轻消化吸收的负担。此外，通过烹饪，面饼中的一些油脂会被溶解出来，从而减少热量摄入。
2. 控制调味料的使用：方便面通常附带各种调味料包，以提升口味。然而，人们往往倾向于将所有调味料一次性添加，这可能会导致方便面的口味变得过重，同时增加盐分和其他成分的摄入。
3. 选择正规品牌：要选择正规制造商的产品，以确保产品的质量和食品安全。尽管劣质产品可能更便宜，但它们的安全性无法保障。
4. 不要搭配火腿肠：一些人喜欢将方便面搭配火腿肠食用，但从健康角度出发，这两种不太健康的食物最好不要同时食用。
对于正在减肥的人来说，是否可以吃方便面需要进行综合考虑。偶尔享用方便面可能没有太大问题，但经常大量食用可能会影响减肥效果，甚至导致体重增加。方便面的热量相对较高，因此要注意控制食用量。
方便面并非垃圾食品，但在食用时仍需要关注相关问题。希望人们在享受方便面的美味时能够注意健康，采取适当的食用方式，以确保饮食的均衡和多样性。