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简要回答
养成适度的肉类摄入习惯，远离过分油腻、咸、煎炸等饮食习惯才是保证身体健康的最佳方式。如果想活得更加健康、长寿，最好还是多吃蔬菜、水果等富含营养的食物。
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肥肉含有较高的脂肪含量。如果过量摄入脂肪，人体会产生大量的脂肪，在血液中进行转运，从而诱发心血管疾病，诱发某些危险疾病的发生。此外，人体可以将肥肉转换成脂肪积累在体内，增加血管内斑块的形成，导致血栓的发生，导致缺血、缺氧和中风等问题。特别是血液中的低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”），是引发心脑血管病变的危险因素，增加机体罹患动脉粥样硬化等危险，甚至增加心梗、脑梗的发生概率。因此，对于大多数人来说，摄入过量的肥肉并不利于身体的健康。
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当然，这并不是说所有肉都不能吃。适度的肉类摄入不仅可以提供身体所需的蛋白质和必需脂肪酸，也可以让人感到饱腹。根据中国营养学会的推荐，每天的肉类摄入量应达到120~200g，包括禽肉、畜肉和瘦肉。此外，海产品也应该在饮食中照顾到，严格来说，长期避免膳食中过分咸、甜、油腻、煎炸等食品才是对健康最有利的。
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