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马;牛;羊;猪;狗;鸡
我们的祖先早在远古时期,先后选择了马、牛、羊、鸡、狗和猪进行饲养驯化。在《三字经•训诂》中,对“此六畜,人所饲”有精辟的评述,“牛能耕田,马能负重致远,羊能供备祭器”,“鸡能司晨报晓,犬能守夜防患,猪能宴飨速宾”,还有“鸡羊猪,畜之孽生以备食者也”。
六畜中的马牛羊为食草动物。马是古代战争和交通的重要工具,又是肉食品重要来源之一;属于战略物资,其重要性不言而喻,历来为人们所高度重视。秦朝颁布《厩苑律》“盗马者死,盗牛者加(枷)”, 意思是 盗马的人处死,盗牛的人判枷刑,牛在牛耕时代担负着繁重的体力劳动,是人们生产劳动中不可或缺的好帮手,理应受到尊重;羊性格温顺,在古代象征着吉祥如意,人们在祭祀祖先的时候,羊又是第一祭品,羊更有“跪乳之恩”而受人尊敬。鸡犬猪为杂食动物。在人们的现象中,猪往往和懒惰、愚笨联系在一起,除了吃和睡,似乎整天无所事事,仅有“庖厨之用”。其实猪是人类非常重要肉食品来源,其嗅觉灵敏,一些地方安保上已开发利用;鸡在农业时代的家庭经济中,起到拾遗的作用,雄鸡能司晨报晓,各有其重要性;狗是人类驯化饲养的最早家畜之一。狗能帮助古人狩猎,是看家护院的好帮手。狗(犬)忠于职守,是其优点。其缺点是有点招惹是非,给人有点坏印象,如成语中有:狼心狗肺,狗急跳墙,狗仗人势……等贬义词。
六畜取长补短,为我们大家做出了极大的贡献,它们全都选入十二生肖中,其他六位是鼠、虎、兔、龙、蛇和猴,后者有的虚无缥缈,有的是动物世界里的精英,甚至令人望而生畏,也有的与人相安无事,更有的却危害四方。实事求是地评价,还是六畜好,世世代代与人和平相处,已是人们生产生活的好伴侣。
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