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韭菜营养丰富、口感好,但不是人人皆宜的,对于爱上火的人、肠胃不好的人、大病初愈的人,韭菜要尽量少吃,否则会对自身健康造成不利的影响。
韭菜性温,最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质,以下几类人最好少吃或者不吃。
首先,爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状,而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火症状更为严重。对于儿童来说,也应该少吃韭菜,尽量不吃,这主要是因为儿童的抵抗力比较差,容易出现上火,家长朋友们一定要限制给自己的孩子吃韭菜。
其次,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。
最后,大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物。此外,韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此,对于孕妇来说,平时尽量不要吃韭菜,防止胎动不安。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和