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甜酒酿香甜可口,具有暖胃、益气活血的功效,今天用甜酒酿搭配面粉做馒头,做出来的成品带着甜酒酿的清香味,非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
面粉300克,甜酒酿100克,白糖适量,酵母按说明下料。
操作方法
- 01
面粉、甜酒酿准备好。
- 02
把酵母和甜酒酿放到面粉里混合一起。【酵母按说明下料】
- 03
搅拌均匀,再下适量的白糖。
- 04
然后用手揉成粉团,再用干净的湿毛巾盖住发酵。【整个过程不用加水,用甜酒酿代替水】
- 05
发酵到两倍大,大概4个小时左右,打开再撒点面粉从新搓揉一次。
- 06
然后抓适量的粉团搓揉成一个个一样大小的丸子。
- 07
放置锅里大火蒸15分钟左右。
- 08
香喷喷的甜酒酿馒头就做好了。
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