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芋圆、紫薯圆、南瓜圆爽滑可口,适合在炎热的夏天吃,那么怎么做芋圆、紫薯圆、南瓜圆?请看下文。
工具/材料
芋头、紫薯、南瓜、木薯粉、土豆淀粉、糖粉、水
操作方法
- 01
芋圆、紫薯圆、南瓜圆的做法相同,现在以芋圆为例向大家做详细介绍:
将芋头去皮,洗净,放到蒸炉里蒸熟,然后装到盘子里,加少量清水压成泥,再加入糖粉搅拌均匀。 - 02
接着将木薯粉、土豆淀粉倒入芋头泥中,揉在一起,揉成一个面团。
- 03
然后将面团拉成条状,大概直径2CM的圆形,然后用刀切段,大概3CM长。
- 04
锅中烧一锅水,水烧开后,将切好的面团倒入锅中,煮到漂浮起来再捞出,芋圆就完成了。紫薯圆、南瓜圆做法一样,只是紫薯圆使用的是紫薯,南瓜圆使用的是南瓜,其他步骤都是一样的。
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