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又到腊月边，离过年不到一个月了，每年到这个时候，就特别想吃萝卜丸子，现在成家不在父母身边了，回忆往年妈妈炸萝卜丸子的样子，今天我也自己动手做起来了！下面看看我是怎么做的吧！
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炸萝卜丸子
食材：
白萝卜1个、鸡蛋1个、面粉、鸡精、五香粉、盐、酱油。
做法:
1、将白萝卜洗净去皮，用刨丝器将萝卜擦成细丝。
2、加一点盐杀出水分，并挤出多余的水分。3、加入面粉，打入一个鸡蛋，加入少许盐，鸡精、五香粉、酱油搅拌均匀。
4、搅拌均匀后用手团成球状。
5、热锅凉油，油温烧至六成热时，下入丸子中火炸制金黄色出锅。
- 02
小编迫不及待地偷偷尝了一个，是按照妈妈的步骤这样做的呀，不过的确没有妈妈做的好吃，技术有待提高啊！等我回家一定向妈妈讨教其中的技巧……
炸好的萝卜丸子可以直接吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤，我们家最常吃的就是白菜粉丝萝卜丸子汤，下面我们看看是怎么做的吧！
食材：炸好的萝卜丸子、粉丝、大白菜、葱、食盐、酱油
做法：
1、将大白菜洗净切块，粉丝提前泡软。
2、锅中倒水，烧至似沸非沸状态，将萝卜丸子下入锅中。
3、锅中重新加水烧开，把粉丝放进去。
4、待水再次煮沸，加入一小勺食盐，适量白糖提鲜，撒上葱花，即可关火。
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白菜粉丝萝卜丸子汤
冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜是进补的好时机，赶紧动手做起来吧！看完这篇文章的朋友可以给我点个关注吗，谢谢大家！也欢迎大家在评论区留言互动。
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