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简要回答
吃豆腐的好处包括:豆腐含有人体需要的各种微量矿物质,豆腐含有丰富的优质蛋白,豆腐可以为人体补钙,豆腐可以促进人体的骨骼生长。
豆腐在我国历史悠久,深受人民群众的喜爱,是大众人家的日常桌上菜肴,究竟吃豆腐对人体有什么好处呢?下面让我们一起去了解吧。
详细内容
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豆腐脑是集大量大豆的精华,由此可见其中的营养物质极为丰富,有研究,在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。
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除此之外在豆腐脑中,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上,不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。
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而且豆腐脑中所含有钙非常丰富,通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量,更何况是豆腐脑。因此在平时生活中,我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
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生活中有很多人经常会出现食欲不振等情况,长期如此将会严重危害人体健康以及胃肠道健康,因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物。
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比如像豆腐脑,其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。除此之外,多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。
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