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鸡蛋皮卷肉的做法主要分为一下几个步骤:首先将鸡蛋打撒摊成蛋皮,然后将腌制好肉末铺在上面,然后将其卷起来上锅蒸熟,最后切成小块及即可。
![鸡蛋皮卷肉的做法](http://img.coozhi.com/upload/20200411/1586w61brv1g5899457835a47b2a4b8d121ba363a66b0af.0x787x349.png)
鸡蛋大家都爱吃,做法多样。我们经常会将鸡蛋与猪肉一起做成蛋卷,上锅蒸熟给小孩子吃,营养丰富。下面给大家具体分享一下鸡蛋皮卷肉的做法。
详细内容
- 01
将肉末中加入盐 、葱姜汁 、料酒、 香油 、鸡蛋,然后顺一个方向搅拌均匀。
- 02
之后将鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用。
- 03
接着锅内放少许油,将蛋液倒入锅中 轻轻晃动,摊成蛋皮。
- 04
之后,将搅拌好的肉末均匀平铺在蛋皮上。
- 05
最后由两端相向对卷 入,然后放入锅中,大火蒸8分钟。
- 06
蒸熟之后,将其放凉一会,然后切成片即可开吃。
声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。
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