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质量比较好的空气炸锅有美的空气炸锅、九阳空气炸锅、飞利浦空气炸锅、山本空气炸锅、乐扣空气炸锅等，每个品牌都各有其特点。空气炸锅的概念是飞利浦在2010年提出来的。当时推出的产品叫做“Air Fryer”，在国内的名字就叫“空气炸锅”。
美的这个品牌在业内享有盛誉，无论是品牌知名度、产品质量、竞争力、耐用性还是服务等，它在业内都是处于领先地位的。目前来说，美的最好的空气炸锅型号是CN20A，这个型号的控制炸锅加热速度比较快，大约上10秒钟就可以达到180摄氏度，它在食材的加热均匀度方面性能优异，成色也比较好。
九阳空气炸锅和美的配置上基本是差不多的，九阳的外观设计上没有美的的好看，但是产品都是迎合中低消费群体的，一般价格都不算贵，但是产品品质也不算很好的那种，综合性价比的话，也还算不错的了。
飞利浦空气炸锅最大的特点就是它的炸膛设计的比较好，热能利用率比较高，飞利浦在炸锅的材料，功能的易用性以及安全性等方面跟易彤基本是有着异曲同工的工艺，但是飞利浦有一个小小的细节没做到位，就是智能菜单温度计算。
乐扣的产品一向密封性都很好，空气炸锅的密封性也是很好的，乐扣空气炸锅外壳处理的不是太好，柔韧性太差，但是外壳烤漆做得不错，炸篮采用陶瓷内壁，耐热温度有230摄氏度，温度再高点可能损坏率会增加。
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