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车厘子吃多了会引起铁中毒或者氰化物中毒,从而出现腹痛、腹泻、想吐等症状,严重者甚至有头晕、呼吸急促、视力模糊等情况。另外车厘子性温,体质过于燥热者,一次性不宜服用太多;车厘子含糖量比较高,糖尿病患者不能多吃。
车厘子含有丰富的维生素A、钙、铁等多种微量元素,其中以铁的含量最高。其功效有:富含维生素A可以保护视力,提高感光性;丰富的铁含量可以促进人体血红蛋白的生成,预防贫血;可以养颜美容,防止黑色素沉积,预防衰老;同时可以健脾养胃,缓解消化不良的功效。
车厘子中含有较多的矿物质铁和一定量的氰甙,少量或正常食用不会有问题。如果大量食用则可能引起铁或氰化物中毒,从而出现腹痛、腹泻、想吐等症状,严重者甚至有头晕、呼吸急促、视力模糊等情况。车厘子性温热,阴虚火旺的人吃多了容易引起上火、流鼻血、发热等症状;患有热性病、口腔溃疡、虚热咳嗽等人也不宜食用车厘子。
车厘子除了含铁高外,其含钾量也特别高,每100g含钾258毫克,肾病患者出现高血钾时不宜食用车厘子。车厘子保存时间较短,很容易坏,一次不要买太多,保存期间不要沾水。买回去的车厘子最好3天内吃完,若车厘子有苦味就不能吃了。
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