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患有肠道疾病、胃溃疡患者、有低血糖的人群，都是不建议吃藜麦的，因为藜麦的外壳相对来说比较坚硬，会增加肠道负担，有可能会造成胃痛的症状。
藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量非常的高，品质与奶粉及肉类相当，因此含有极高的能量供应，可以满足许多人的营养需求。但是，不是人人都可以吃藜麦的。
藜麦中含有大量的天然降糖物质，这些物质如果被低血糖人群吃了之后，可能会让血糖降低很多，所以低血糖人群也不建议食用过多的藜麦。
患有肠胃道疾病的人群也不适合吃藜麦，因为藜麦的籽粒外壳比较硬，一般人吃起来很有嚼劲，食用之后，会增加肠胃的负担，甚至可能会造成胃痛的症状。
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