最佳经验
本文由作者推荐
怎样煮鸡汤好喝，注意些什么，才能煮好汤。
工具/材料
鸡，山药，胡萝卜，红枣，枸杞，生姜
操作方法
- 01
把鸡洗干净去头去尾控水，再剁成块。爱他，就得扣留他的的“胃”，得要用心做好每一道菜，
- 02
把鸡块放在开水里焯下水。然后捞出来即可。
- 03
把红枣和枸杞放到一个新煲中，加水，再把鸡肉直接放进去，盖好盖子，小火炖鸡肉。五十分钟左右就差不多了。
- 04
四十分钟后，打开盖子用筷子插一下鸡肉，轻轻松松进去了就是鸡肉熟了，再把山药放进煲中，胡萝卜山药不需要煲太长时间，一般十五分钟就可以了。
- 05
然后开始放盐，再煲两分钟就可以关火了。
- 06
注意，鸡煲汤要焯出鸡肉里面的血水。禽类食物要煮熟透才能吃。
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