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面包是一种老幼皆宜的烘培食品，虽然不是主食品，但因为特有的香味，深受人们的喜爱，下面是面包的做法介绍。
工具/材料
鸡蛋、盐、黄油、酵母、糖。
操作方法
- 01
除黄油外，所有的食材放入面包桶中，选择两次揉面键（大约20分钟）。
- 02
放入室温融化的黄油，选择按下发面键。
- 03
程序结束后，面也发好了。看上去，发好的面表面光滑。
- 04
把发好的面取出，用菜刀把面分成剂子。不要切得太大了。
- 05
把分好的剂子一个个搓圆，摆在烤盘里。注意位置，因为剂子经过发酵还会扩大面积。
- 06
等剂子发酵至两倍大时，在剂子表面刷蛋液。鸡蛋要打散，打得均匀。刷蛋液是为了面包的香味。
- 07
把发好的剂子放入烤箱，温度调到180度烤12分钟即可。
特别提示
烤箱的温度不要调太高了，不然的话，有可能会外面焦。里面生，表面刷蛋液要均匀，鸡蛋要打散来。
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