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鱼的种类有很多，做法也很多，但最有营养的就是做鱼汤，这样鱼的营养价值就不会流失，鱼汤是家庭饭桌上比较常见的汤。一起来看看家常鱼汤怎么做好喝？
工具/材料
鱼、葱、姜、花生油、盐、味精、清水
操作方法
- 01
准备好一条新鲜的海鱼，一根葱，一块老姜。
- 02
用小刀子挂掉鱼鳞，去掉内脏，然后清洗干净。
- 03
把清洗干净的鱼切成几块。
- 04
老姜切成姜片，备用。
- 05
热锅下油，放入老姜煸香，然后放入鱼块，加入少许盐，把鱼煎几分钟。
- 06
然后加入适量的清水，大火煮。
- 07
大火煮15分钟左右，把鱼煮熟煮透，最后加入少许盐和味精，就可以装碗里了，饭前喝一碗鱼汤是很不错的。
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