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从果果工作以后就几乎没有吃到过美味的土鸡炖汤了，好不容易回一次家，又吃到了妈妈亲手做的土鸡炖汤，下面就给大家分享一下它的做法。
工具/材料
砂锅
1只鸡
当归
党参
一茶勺盐
操作方法
- 01
把鸡切好装盘，待用。
- 02
将少许当归、党参，洗净放进碗里，待用。
- 03
将砂锅洗净，加入适量的水。
- 04
调大火煮开，将备好的当归、党参，倒入锅中。
- 05
将备好的土鸡倒入锅中。
- 06
调大火，把水煮开，开盖。（在这过程中一定看好，水一开立马开盖，以免水浸出来。
- 07
把火调小，加盐，盖上，小火慢炖十分钟即可。（要根据土鸡的老嫩程度，如果是老土鸡建议炖久点）
- 08
端起开盖，即可食用。
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