“立冬一碗汤，不劳医生帮”，分享立冬六道汤，滋补暖身又开胃优质

一、山药玉米鸡汤
材料：鸡肉：300克，切块；山药：200克，切片；玉米：1根，切段；枸杞：适量；姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量；食用油：适量
做法：
1. 准备材料：
将鸡肉切块，山药刮去外皮，切成片状，玉米切段备用。枸杞和姜片也准备好。
2. 煮鸡肉：
将鸡肉放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒，开火煮沸后，撇去浮沫，煮至鸡肉变色，然后捞出备用。
3. 煮汤：
在同一个锅中加入足够的水，放入切好的山药片、玉米段、姜片，开火煮沸后，转小火炖煮30分钟，使山药、玉米熟烂，释放出充分的营养。
4. 加入枸杞和煮好的鸡肉：
在汤中加入枸杞，煮片刻，然后加入煮好的鸡肉，继续煮片刻，使味道融合。
5. 调味：
根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀，煮片刻即可。
6. 出锅：
煮好的山药玉米鸡汤装入碗中，即可享用。

二、板栗老鸽汤
材料：板栗：200克，剥皮备用；老鸽：1只，切块；枸杞：适量；姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量
做法：
1. 准备材料：
将板栗剥皮备用，老鸽切块，枸杞和姜片也准备好。
2. 煮老鸽：
将老鸽块放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒，开火煮沸后，撇去浮沫，继续煮片刻，去腥味。
3. 煮板栗：
在同一个锅中加入板栗，开火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，直到老鸽和板栗熟透，口感鲜嫩。
4. 加入枸杞：
加入适量的枸杞，煮片刻，使其软化。
5. 调味：
根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀，煮片刻即可。
6. 出锅：
煮好的板栗老鸽汤装入碗中，即可享用。

三、羊肚菌排骨汤
材料：羊肚菌：200克，切片；排骨：300克，切块；枸杞：适量；姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量
做法：
1. 准备材料：
将羊肚菌切片，排骨切块，枸杞和姜片也准备好。
2. 煮排骨：
将排骨块放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒，开火煮沸后，撇去浮沫，继续煮片刻，去腥味。
3. 加入羊肚菌：
在锅中加入羊肚菌和姜片，继续煮片刻，直到排骨和羊肚菌熟透，汤汁鲜美。
4. 加入枸杞：
加入适量的枸杞，煮片刻，使其软化。
5. 调味：
根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀，煮片刻即可。
6. 出锅：
煮好的羊肚菌排骨汤装入碗中，即可享用。

四、菠菜猪肝汤
材料：菠菜：200克，切段；猪肝：150克，切片；姜：适量，切末；料酒：适量；盐：适量
做法：
1. 准备材料：
将菠菜洗净，切成段，猪肝切薄片备用。姜切末备用。
2. 炒菠菜：
热锅凉油，加入姜末煸炒至香味出来，加入菠菜翻炒片刻，使其变软。
3. 加入猪肝：
加入猪肝，继续翻炒均匀，加入适量的料酒提味。
4. 加水煮汤：
加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，使猪肝熟透，汤汁鲜美。
5. 调味：
加入适量的盐，搅拌均匀，煮片刻即可。
6. 出锅：
煮好的菠菜猪肝汤装入碗中，即可享用。

五、香菇萝卜排骨汤
材料：香菇：200克，切片；萝卜：1根，切块；排骨：300克，切块；枸杞：适量；姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量
做法：
1. 准备材料：
将香菇切片，萝卜切块，排骨切块，姜切片备用。枸杞也准备好。
2. 煮排骨：
将排骨块放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒，开火煮沸后，撇去浮沫，煮至排骨变色，去腥味。
3. 煮汤：
在同一个锅中加入切好的香菇、萝卜、姜片，开火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，直到排骨和蔬菜熟透，汤汁鲜美。
4. 加入枸杞：
加入适量的枸杞，煮片刻，使其软化。
5. 调味：
根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀，煮片刻即可。
6. 出锅：
煮好的香菇萝卜排骨汤装入碗中，即可享用。

六、萝卜苗鸡蛋汤
材料：萝卜苗：200克，切段；鸡蛋：2个，打散；姜：适量，切末；料酒：适量；盐：适量；食用油：适量
做法：
1. 准备材料：
将萝卜苗洗净，切成段，鸡蛋打散备用。姜切末。
2. 炒萝卜苗：
热锅凉油，加入姜末煸炒至香味出来，加入萝卜苗翻炒片刻，使其变软。
3. 加入鸡蛋：
加入打散的鸡蛋液，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀分布在萝卜苗中。
4. 加水煮汤：
加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟，使鸡蛋熟透，汤汁清澈。
5. 调味：
加入适量的盐，搅拌均匀，根据个人口味可以加入少许胡椒粉或者鸡精提鲜。
6. 出锅：
煮好的萝卜苗鸡蛋汤装入碗中，即可享用。

以上这六道立冬汤，无论是营养价值还是口感，都是非常出色的选择。它们既有滋补暖身的作用，又能开胃消食，是冬季养生的好帮手。在寒冷的季节里，不妨尝试用这些美味汤品温暖自己的身体，享受健康美味的同时，也让生活更加美好。希望你在冬日里，能够品味到这些美味的立冬汤，健康快乐度过每一天！