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一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天早餐应该多补充营养，能提升人一天的新陈代谢，使其更有活力，但是如何快速制作一份营养丰富又美观可口的早餐呢？今天分享给大家的这这个早餐是“厚蛋烧”，虽然名字叫做厚蛋烧，但好像也就是把几张鸡蛋饼煎好了卷在一起而已，其实说的文艺些是叫厚蛋烧，说白了就是鸡蛋卷哈，口味可甜可咸，可纯鸡蛋，也可加入蔬菜或者鸡肉、鱼肉、香肠等，但是特别好吃，食材可以随意搭配，根据个人喜好去添加，做法非常简单也不耽误上班时间。厚蛋烧的用料如下：鸡蛋 五个 、 香菜 一颗 、 火腿 80克 、 盐 适量 、沙拉酱 适量 、 牛奶 适量。厚蛋烧做法步骤如下：
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步骤 1
将鸡蛋打入碗中，火腿切成小粒，香菜切碎备用。
步骤 2
将香菜火腿加入到鸡蛋液中，适量加少许牛奶或水，将蛋液搅拌均匀。（牛奶的多少决定蛋饼的绵密程度，酌量添加即可）。
步骤 3
平底不粘锅加入少量底油，舀一勺蛋液均匀摊开。
步骤 4
小火烧至蛋液微微凝固，挤入适量的沙拉酱。
步骤 5
将蛋饼卷起，放置在一侧。
步骤 6
再次舀入一勺蛋液均匀摊开，将蛋饼从防置蛋饼的一侧卷起放置在另一侧，重复以上操作，直到蛋液完全用完为止。
步骤 7
将所有蛋液用完，将最后一个蛋饼卷起。
步骤 8
切成小块装盘，香味浓郁，很美味哦，淋一些番茄酱口味更佳。
- 02
小贴士：
沙拉酱可放可不放根据个人喜好，喜欢放蔬菜的可以把蔬菜剁碎掺和在鸡蛋液里搅拌均匀就可以摊了，图省事儿也可以用生菜直接卷进去也可以。
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