果蔬杂粮一个都不能少 “多吃黑” 补营养又养颜美容优质

一、黑米
也被称为“贡米”或“长寿米”。黑米富含蛋白质、脂肪、纤维素、B族维生素、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心甙等特殊成分，同时还含有多种矿物质如钙、磷、铁、锌、锰、铜、钾和镁等。因此，黑米是一种理想的营养保健食品，也是抗衰老和美容的佳品。
黑米中富含花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，而黑米色素在所有米种中的作用最为强大。
黑米粥菜谱：
【食材清单】：黑米250克、红糖少许、适量的水。
【做法/步骤】：
将黑米洗净后浸泡在冷水中约3小时，然后捞起沥干水分。在锅中加入约2000毫升的冷水，放入黑米，先用大火烧沸，然后调至小火熬煮1小时。当粥变浓稠时，加入适量的红糖调味，再煮片刻即可食用。

二、黑豆
也被誉为“豆中之王”。黑豆富含钙、镁、磷等矿物质，对骨骼的强化具有积极的功效。此外，黑豆中还含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤年轻有很大帮助，同时还有助于促进体内多余水分和废物的排出。黑豆的食用方法多种多样，其中搭配谷物熬粥是一个不错的选择。以下是一个简单的黑豆粥菜谱：
黑豆粥菜谱：
【食材清单】：黑豆100克、大米250克、盐3克、少量油和鸡精。
【做法/步骤】：
将黑豆提前浸泡6个小时。洗净大米，加入适量的清水，然后放入洗净的黑豆。用小火煮熟，直到米饭烂熟。在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、油和鸡精来调味。煮熟后，搅拌均匀即可食用。

三、黑芝麻
黑芝麻是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、维生素B群、钙、铁、锌、镁等多种营养成分。它具有滋补肝肾、润肠通便、补血养发、明目等功效。黑芝麻可以作为食材使用，也可以制成黑芝麻糊或添加到各种食物中。
黑芝麻糊菜谱：
【食材清单】：黑芝麻适量、糖适量、水适量。
【做法/步骤】：
将黑芝麻放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150度的温度烘烤约10分钟，直到芝麻香味散发出来。将烤好的黑芝麻放入研磨机中，加入适量的糖，然后研磨成细腻的粉末。将黑芝麻粉末放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮开，边煮边搅拌，直到煮成糊状。煮好的黑芝麻糊可以根据个人口味加糖调味，然后可以直接食用或作为甜品的配料。
这些都是一些常见的黑色食物，它们具有丰富的营养成分和养颜美容的功效。但要记住，均衡饮食和适量摄入是关键。在选择黑色食物时，可以根据个人喜好和身体状况进行搭配，同时保持适度的运动和良好的生活习惯，才能达到更好的效果。如果有特殊的健康问题，请咨询医生或营养师的建议。