最佳经验
本文由作者推荐
简要回答
近年来，越来越多的地方小吃因为被大家所喜爱而逐渐走红。比如淄博的锅饼、绿豆糕和紫米饼等等。其中的紫米饼，以其口感丰富、健康美味的特点，深受人们的喜爱。
- 01
对于一些没有时间去淄博品尝当地美食的人，自己在家做一份紫米饼，也是一件不错的选择。其实，制作紫米饼并不难，只需要准备好紫米、长糯米、面粉、水、盐、糖和炼乳等材料即可。
- 02
制作步骤
1. 将紫米和长糯米按照1:1的比例混合在一起，加清水泡上个把小时，煮出来的紫米饭才不会太硬。需要注意的是，要比平时煮饭的水稍微多一点，因为糯米和紫米都会吸水。
2. 煮熟的紫米饭可以根据个人口味加入糖和炼乳等调味料，拌匀后放到一旁晾凉。
3. 紫米饼的外皮是一张薄脆的小面饼，不需要发酵。只需要将面粉、水和盐混合在一起揉成一个光滑有点偏硬的面团就可以了。将面团擀成大大的薄片，厚度比饺子皮稍微厚一点点即可。
4. 把晾凉的紫米饭放在薄皮上，像包包子一样捏紧收口，防止馅料外溢。
5. 将锅刷上油，把紫米饼放进去，用中小火慢慢煎。需要勤翻面，不要煎焦。一直煎到两面金黄酥脆的状态即可。听听这声，酥脆无敌，外脆里糯，满满的馅料。手揉的面饼酥脆有嚼劲，紫米糯叽叽的又带着点奶香，喜欢糯叽叽的朋友一定要尝试一下。
- 03
制作紫米饼虽然需要一些时间，但是却非常容易上手。只需要一点点耐心和细心，就可以在家里享受到这道美味的小吃了。
声明：本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创，转载请注明出处。
自从哈尔滨当地进入到旅游业旺季以后，频繁出现了让当地人意想不到的操作。先是冻梨摆盘，现在又是地瓜配勺。近日，一名网友在社交平台中发布的视频画面显示，在黑龙江哈尔滨地区一名烤
天津人做的饺子那么的好吃，跟发面和馅再到擀皮包饺子，这一系列的过程有一定的关系。饺子在包的时候需要和面，要保证劲道。饺子在烹饪的时候，烹饪的时间要合适，准备工作却十分的复杂
冬季煮金桔雪梨茶，柚子混合果茶和苹果山楂红枣茶比较好，冬季作为一个比较冷的季节，温度和空气都是非常干燥的，所以入冬之后第一件要做的事就是补水，那么今年冬天大家可以准备一些可
你喜欢吃羊肉火锅吗？你觉得羊肉火锅外卖是不是很方便？你知道羊肉火锅外卖中可能会有什么东西吗？12月12日，一名顾客在江苏省射阳县一家餐厅点了羊肉火锅外卖，结果竟然在其中吃出了半截
神奇食材排行榜当中绿豆、番茄、葡萄籽、紫菜、蓝莓、黄瓜等食材最有助于美白、祛痘、抗衰老。日常的生活当中，需要爱美的女性合理的搭配食材，与平时护肤步骤相结合，从内到外的进行皮
薏米、奇异果、番茄属于美白神器。一直以来美白是很多女性想要追求的，除了平时使用美白护肤品之外，实际上我们是可以通过食材进行调理，使皮肤变得更加白皙透亮，因此我们要有良好的饮
蓝莓、牛奶、南瓜可以改变肌肤暗黄粗糙的情况。随着时代不断的发展，人们总会面临着各种环境污染、工作压力、饮食习惯等不同方面的因素，因此皮肤总会变得暗黄粗糙。除了日常护肤之外，
绿色蔬菜、胡萝卜、豆类、鱼类、绿茶，常吃这些食材，能让斑点和痘痘离我们远去。皮肤问题一直都是大家最关心的事情了，尤其是脸上的斑点和痘痘，在日常的饮食中合理饮食能减少斑点和痘
可以改善肤色暗黄的食材分别有：姜黄、蓝莓、西兰花、树莓、牛油果、橙子，长期食用这些食材能让皮肤变得更有光泽，改善皮肤暗黄的情况。拥有一个健康的饮食习惯，无形中能治疗很多身体
糖醋黄豆炖猪排、辣椒炒鸡腿、蔬菜蒸鸡腿、红烧肉、红枣银耳糖水。冬天的寒冷天气让人倍感寒冷，我们需要注意保暖，特别是在小雪过后。除了穿着暖和外，我们还可以通过食物来暖身。介绍
