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简要回答
粘性是指物体在静止的状态下能够保持相对静止，不会自行滑动的一种性质。而平时我们所说的黏性是指液体或者是半固体受到压力，或者是剪刀的时候，能够保持相对稳定的状态，通常它不会轻易的流动。
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黏性和粘性的区别
要说黏性和粘性都属于物质中的一种性质，但是它们在应用场景和表现形式方面是不一样的，一般粘性主要用于固体之间，像胶水，油漆等等，它们能够紧密的粘合在一起，不会产生分离的情况。另外黏性主要适用于液体和半固体之间，像蜂蜜，巧克力等等，它们在受到外界作用力的时候能够保持原有的状态，一般是不会发生改变的。
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物理属性和分子结构的区别
粘性主要受到分子间作用力的影响，这种作用力通常比较强烈，具有方向性。而黏性主要受到分子内作用力的影响，这种作用力通常比较微弱，而且没有方向性。因此粘性和黏性的表现形式和作用机理也有所不同。
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粘性和黏性都有广泛的应用
在工业生产中，胶水、粘合剂等需要利用物体的粘性来实现产品的组装和固定。而在食品加工中，蜂蜜、巧克力等需要利用物质的黏性来制作各种甜品。
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