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简要回答
要说碳水化合物是由碳，氢，氧这三种元素所组成的。根据其化学结构来看，碳水化合物可分为单糖，多糖，双糖等等。要说单糖其实就是最简单的碳水化合物，像常见的葡萄糖，果糖。双糖其实是由两个单糖分子所组成的，像蔗糖，乳糖。而多糖其实是由许多单糖分子所组成的。
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碳水化合物的好处
要说碳水化合物能够快速的提供能量，由于身体更喜欢碳水化合物作为能源，所以碳水化合物可以快速的被分解并且转化。而现实生活中，碳水化合物能够为身体细胞提供能量。
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维持肝脏健康
要说碳水化合物对于肝脏的健康也会有一定的帮助，因为肝脏是体内的能源仓库，它需要稳定的供应能量来维持功能，碳水化合物可以提供这种能量从而保护肝脏，免受脂肪肝和其他疾病的影响。
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碳水化合物的坏处
在生活中过量的摄入碳水化合物，往往也会产生影响，比如它可能会引起血糖水平的快速上升和下降，从而导致疲劳和精力不集中。过量的碳水化合物可能会被转化为脂肪储存起来，进而会导致体重的增加。而一些糖尿病人在生活中过量的摄入碳水化合物，会对自身的健康造成影响。
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