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简要回答
要说味精和鸡精主要在成分方面的区别。众所周知，鸡精的味道是比较浓郁。一般利用鸡精烹饪美食的时候，可能会品尝到鸡肉的香味，因为鸡精是一种复合调味品，它主要是以鸡肉、鸡骨等等作为原材料，经过提炼、浓缩、干燥等等工艺制作而成。
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味精
味精虽说在厨房中比较常见，属于调味品当中的一种。不过味精是由谷氨酸钠组成的一种调味品，它具有增味的作用。一般在生活中，利用味精能够有效的增强食品的风味。
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买味精好还是买鸡精好
要说买味精好，还是买鸡精好的相关问题，其实并没有一个固定的答案。因为不同的烹饪场合和个人的口味往往都会受到一定的影响。如果有些人想要更加纯粹的增味效果，那么直接使用味精，是一个非常棒的选择。
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不排除有些人在使用鸡精或者是味精的时候，想要获得更加浓郁的味道和一定的鸡肉香味，在这样的情况下，直接使用鸡精效果会更加的好。在购买调味品的时候，不管是选择鸡精还是选择味精，都需要查看产品的成分表和保质期等等相关信息。只有这样才能够确保产品的质量和安全。
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