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在包粽子的时候，粽叶通常会选择箬叶或者是芦苇叶。在我国的南方地区，包粽子的叶子选择箬竹的叶子，而在我国北方地区则选择芦苇的叶子。至于其他的地区，在包粽子的时候，有些选择竹子的叶片，有些选择芭蕉叶，荷叶等等。
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箬叶
箬叶是箬竹的叶子，这种植物主要长在长江中下游地区。所以在我国南方地区，大多数人会选择这种叶子来包粽子。要说这种叶子可谓是四季常青，面积比较宽大，可以种植这种植物用来绿化，当然它也是一种经济作物，平时可利用它来包裹粽子，或者说直接当成粽子叶子贩卖。
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芦苇叶子
芦苇作为多年生的草本植物，在我国北方地区是特别常见的，它的茎可以编织成芦苇席子，并且也可以利用它来制作纸张，根茎是入药的草本，而芦苇叶能够用来包裹粽子。
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粽粑叶
平时在包裹粽子的时候，除了选择箬叶或者是芦苇叶之外，也可以选择粽粑叶。一般在我国云贵西南地区经常使用这种叶子来包裹粽子，由于它看上去就跟芭蕉叶一样，并且含有丰富的营养成分，具有淡淡的清香味，利用它来包裹粽子也不错。
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