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简要回答
单纯的说盐，它是没有保质期。只要将没有开封的盐储存在通风干燥的位置，就能够保存几十年或者是上百年。通常这类盐是不会出现变质的问题，比如在现实生活中，我们所碰到的含碘的盐只要保存合理，不会变质，所以不用担心盐的保质期问题。
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有保质期的情况
在现实生活中使用的盐是免标保质期，但是在购买食盐的时候发现有些食盐袋子的表面标有保质期，就代表这类食盐添加了其他的微量元素，像钙元素、铁元素、锌元素等等。
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一般标有保质期时，则代表这类食盐有其他的成分，而保质期最多为三年。一旦超过三年时间之后，这类食盐就不能够再次使用，所以在选择食盐的时候也需要合理的选择。毕竟这类食盐一旦超过保质期之后，里面的微量元素将会失去活性，这时候人们选择使用也达不到营养的吸收。
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选择食盐的注意事项
平时在选择食盐的时候，可以按需选择，另外购买食盐之后也需要合理的储存，通常在储存食盐的时候要注意储存环境。如果在阳光或者是相对潮湿的地方，食盐的保质期会变短。
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