怎么分辨螃蟹的雌雄优质

操作方法

• 01

  母螃蟹是有些蟹黄的，而公螃蟹没有。在螃蟹煮熟以后，母螃蟹的蟹黄很容易从底壳部分留出一些油来我们可以看一下是否有油流出，如果有流出的话，一般就是母螃蟹。

  
• 02

  我们可以通过螃蟹底部的壳来判断。一般母螃蟹的壳是圆形的，而公螃蟹的壳是如下图所示的三角形。

  
• 03

  从个头大小来看的话，公螃蟹一般要比母螃蟹大。母螃蟹的体型可能会相对来说比较小一些，但是也不排除一些个体差异的情况存在。

  
• 04

  从蟹钳来看，公螃蟹的蟹钳会比母螃蟹的蟹钳更大，更紧致，而且蟹钳上的毛也会比母螃蟹的蟹钳上的毛更多一些。