自己做的月饼怎么保存优质

操作方法

• 01

  月饼馅
  由于自己手工做的月饼没有放入防腐剂和干燥剂，因此，不容易存放，如果是豆沙馅的月饼，一般能够存放三周左右，而水果馅的月饼则需要在两周之内吃完，否则就变质了。

  
• 02

  保鲜膜
  由于月饼属于甜品，因此，在存放的时候一定要用保鲜膜把月饼包裹起来，以免吸引来蟑螂或蚂蚁。

  
• 03

  干燥阴凉处
  也可以把月饼放到干燥、阴凉的地方存放，同样能够使月饼保存一段时间不变质。

  
• 04

  冰箱
  如果家里有冰箱的话，也可以把月饼放到冰箱的冷冻柜中存放，但该方法仅适用于月饼过多的家庭，因为放到冰箱之后 ，月饼就会变硬，口感变差。