毛木耳与黑木耳哪个好优质

操作方法

• 01

  从清洗的角度上看，毛木耳表面粗糙，很难清洗干净，而黑木耳表面光滑，很容易就能将其洗净，所以黑木耳要好一些。

  
• 02

  从口感上看，毛木耳厚且硬，吃起来比较脆。黑木耳薄且软，吃起来有糯糯的感觉，从口感上看黑木耳要好一些，不过喜欢吃清脆口味的，会觉得毛木耳好。

  
• 03

  从药用价值上看，黑木耳有补铁，美容的功效。而毛木耳有防癌、抗癌的功效，从药用价值上看，两者各有千秋。

  
• 04

  总体来说，无论是毛木耳还是黑木耳，两者都对人体有帮助，而且口感都不错，分不出谁好谁不好，主要看个人喜好。