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根据螃蟹大小而定，一般蒸锅烧开后，蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右，往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃？
不同的螃蟹其大小各有差异，有的螃蟹只有3两大，而有的则一斤左右重，不能采取同一时间标准蒸，否则大的螃蟹会蒸不熟，可能存在细菌和寄生虫感染的风险；而小的螃蟹蒸久了肉质就会变老变柴，吃后口感干硬，味道有失鲜美。
建议：
1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右。
2、3-4两重的继续蒸12分钟左右。
3、4两以上的继续蒸15分钟左右。
4、往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
蒸螃蟹用凉水还是热水？
都可以。用热水蒸河蟹，河蟹的肉会被迅速热透，这样蒸煮出来的蟹肉味道会非常的鲜嫩；冷水蒸河蟹一般是怕掉腿，如果是宴请的话用冷水蒸会更好，冷水蒸螃蟹不容易掉腿，看起来会更为美观一些。
最好的办法就是手洗，然后用手挤干水分。如果用洗衣机想要解决这个问题，可以采用洗衣机的轻柔模式，或者更高级的羽绒服甩干模式。也可以在羽绒服甩干的时候，甩一部分水，按暂停一下，
1、各位亲朋好友：大家好！感谢大家光临小女与她先生的结婚典礼，我希望各位亲朋友好友在以后的岁月里继续关照、爱护我的女儿女婿，我拜托大家，向大家鞠躬！2、各位来宾：今天是我女儿与
