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祭灶王爷的食物是祭果,酒和菜,供的时候点香,点烛,送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果,清水,料豆,秣草,清水,料豆,秣草这三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶王是中国传统节日习俗之一,是春节期间祭祀灶王的活动。灶王(灶神)为民间灶头供奉之神,也称灶君、灶王爷等。首先准备好祭果、酒和菜,供的时候点香、点烛。具体包括:
1、年糖年饼:象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的,里面有各种东西)。
2、年糕:象征年年高。
3、荸荠:也叫马蹄,象征有钱。
4、甘蔗:象征日子节节高。(要有头有尾整根的,灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭)。
5、菠菜:要有根的,红色的根须象征日子红红火火。
6、大蒜苗:象征过日子很会算(精打细算)。
除此之外,还有:酒:农历二十三祭灶的要有酒,农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可);豆腐:上面印有红色“福”字的最好;其他:水果(花生、瓜子、糖果、桔子、苹果),五种水果里不能有梨,蔬菜(香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干)一般十样,或不少于十样。十,代表十全十美;给灶神烧纸钱,一般烧金元宝。
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